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요리/레시피

야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨 깐풍 치킨 만들기

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< 깐풍 치킨 >

*재료 - 냉장고 속 프라이드치킨

*양념장 - 다진 파 2큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 다진 청양고추 1큰 술, 고추기름 5큰 술, 설탕 1큰 술, 식초 1큰 술, 통깨 약간, 소금, 후추 약간, 간장 1큰 술

*샐러드용 야채 소스 만들기

발사믹 식초 2큰 술, 올리브기름 2큰 술, 소금, 설탕, 후추 약간

 

1. 전 날 야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨을

  전자레인지나 오븐에 데운다.

2. 고추기름에 다진 파, 마늘, 고추를 잘 볶다,

 나머지 양념도 넣어준 뒤 잘 볶는다.

3. 마지막에 소금으로 간을 한 후 데운 치킨을 넣고 양념이 배이도록

  1분가량 섞는다.

4. 미리 만들어 둔 소스를 뿌린 샐러드 위에 먹기 좋게 올린다.

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