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스테인리스 물병 전문업체인 미국의 클린 칸틴(Klean Kanteen) 사에서 와인 애호가들 겨냥해 언제어디서든 와인을 즐길 수 있는 ‘와인 까라프(Wine Karafe)' 용기를 출시했다.

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슬림한 몸통의 와인 까라프 용기는 알루미늄이 아닌 스테인리스 스틸제로 제조해 환경호르몬인 비스페놀A(BPA)가 100% 검출되지 않는 안전한 제품이다. 또한 내부 무코팅 처리로 잠재적인 건강 위험요인을 제거했으며 병 내부에 잔여 입자가 스며들거나 배지 않도록 했다.


와인 본래의 향과 맛을 잃지 않도록 고안된 와인 까라프 용기는 아담해 보이지만 9" x 2.75"인치의 규격으로 최대 800ml의 용량의 와인을 담을 수 있다.


용기의 뒷면에는 와인을 의미하는 10개국의 단어가 인쇄되어 있으며 와인 까라프 용기는 실버와 적포도주 컬러로 두 종류가 구비되어 있다.


클린 칸틴 와인 까라프는 수작업으로 제작되며 가격은 20.95달러이다.



출처: http://www.luxist.com/2010/01/23/the-perfect-portable-wine-carafe/

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MENU] 와인의 필수 3 아이템 웨이터스크류,디캔딩푸어러,와인스토퍼- Vignon Wine 3Set


제품구성 및 규격
walter cork screw
decanding pourer-vignon
wine stopper-vignon


제품소개
와인을 마시는데 있어 꼭 필요한 아이템만 모아 놓은 3종세트입니다.
웨이터스크류/디캔딩푸어러/와인스토퍼와 베이스가 포함되어 있습니다.

브랜드소개
menu는 1979년 설립된 덴마크 회사입니다.

스테인레스 소재를 사용한 제품생산을 시작으로 현재는

키친제품, 리빙제품, 와인용품, 가드닝, 아웃도어용품등 폭넓은

제품라인을 가지고 있습니다.

menu사 제품의 가장 큰 특징은 기능성을 겸비한 high quality design이라고 할 수 있을
것입니다.

이는 menu의 디자인 매니저이기도한 Pernille Vea 를 시작해 Bill Bredani, Jacob Wagner,

Martin Sonne 등
뛰어난 디자이너가 제품을 발표해 수많은 디자인 상을 수상한 것으로도

알 수 있을 것입니다.

또한 현재에도 menu는 덴마크왕실 공식 납품업체로 제품의 design과  quality에서
 
인정받고 있는 회사입니다.

디자이너소개

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Jakob Wagner
 - 1992년 스위스 아트센터 유럽을 졸업했습니다.
    스포츠 용품에서부터 가구 디자인까지 수많은 제품생산에 디자이너로 참여했으며
    해외 수상경력 또한 화려합니다. menu의 vignon 와인 액세서리를 디자인 했습니다

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와인을 순간적으로 냉각 , 초소형 ‘라비’ 급속 와인 냉각기
라비(Ravi)는 현재 시장에 출시된 와인 냉각기 중 가장 크기가 작지만, 속도는 가장 빠른 급속 냉각기이다. 레드 와인을 수 초 만에 실내 온도(72~74F)에서 냉장 온도(60~66F)로 낮춰준다.


와인을 순간적으로 냉각시켜, 1시간 이상 적정 온도를 유지시켜준다.


라비(Ravi)는 2개의 부품으로 이뤄져 있으며, 사용 전 6시간 동안 냉동실에 제품을 넣어두면 된다. 첫 번째 부품은 냉동실에 저장하고, 병목에 삽입하는 두 번째 부품은 주방 용품과 함께 수납하면 된다. 냉동실에 넣어놓았던 부분을 다른 부품과 조립한 후, 와인병에 끼우면 된다. 더할 나위 없이 간편하게 사용할 수 있고, 쓰고 난 후에는 물에 헹구기만 하면 되기 때문에, 별도의 관리가 필요 없다.


레드 와인용으로 개발되었지만, 2, 3잔 정도의 화이트 와인 냉각에도 사용할 수 있다.


와인 전문가들은 많은 사람들이 약간 높은 온도로 레드 와인을 서빙하지만, 와인 온도가 높아지면 알코올이 강해지고, 과일 향은 줄어든다고 한다.


냉각되는 것은 병이 아닌, 와인 자체이다. 와인에 라비(Ravi)를 사용하는 순간, 냉각이 시작된다. 발효 탱크용 스테인리스로 제작된 내장 튜브의 라비는 와인의 특성을 유지하고, 맛이 변하는 것을 방지한다.


와인 접대시 공기 주입 밸브를 손가락으로 막은 후, 병을 기울였다가 와인이 흘러 나올 때, 막아놓았던 손가락을 떼어 와인이 흘러나오게 한다. 첫 번째 잔을 따를 때는 와인을 빨리 따르고, 두 번째 잔을 따를 때는 와인 따르는 속도를 약간 늦춘다. 연속해서 따르면 와인이 흘러나오면서 튜브가 따뜻해지기 때문에 잔의 횟수가 많아질수록 따르는 속도를 조금씩 늦춰야 한다.


출처http://pansshop.jp/pansshop/7.1/ravi/ 
 

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건강과 분위기를 중시하는 라이프 스타일이 자리 잡으면서 풍부한 포도 향에 향긋한 맛이 혀를 즐겁게 해주는 와인의 주가가 급상승하고 있다. 그러나 한번 오픈하면 보관이 쉽지 않다는 특성 때문에 한 병을 다 비워야하는 부담이 따르며 특별한 기념일이 아니면 병을 따서 마시기가 쉽지 않다.


와인의 위와 같은 특성 때문에 누구나 마시다 남은 와인이 변질되어 입에 대보지도 못하고 버린 경험 한 두 번은 가지고 있을 것이다. 그도 그럴 것이 마시다 남은 와인을 그대로 방치하면 무색무취의 밋밋한 음료로 변하고, 조금 더 지나면 진한 식초처럼 변해버려 불쾌한 냄새를 풍겨 도저히 마실 수 없는 상태에 이르기 때문이다. 


이 같은 고민을 완벽히 해결한 와인보관장치가 출시돼 눈길을 끌고 있다. 나무재질을 가미하여 고급스러운 외관을 자랑하는 ‘스카이바(Skybar) 와인보관장치’는 와인셀러에 홈바 개념을 더해 마시기에 가장 적합한 온도에서 와인을 보관해주며, 혁신적인 진공기술을 적용하여 오픈한 뒤 최장 10일 동안 처음 상태의 맛을 유지해준다.


또한 여러 명을 초대하거나 다양한 종류의 와인을 즐기고자 하는 사람들을 위해 공간을 늘려서 최대 3병까지 동시에 보관할 수 있으며, 디지털 표시등이 있어 외부에서도 적절 온도로 와인이 보관되고 있는지 확인할 수 있다.


아울러 김치냉장고가 김치의 신맛을 조절하듯이 와인산화정도를 9가지 단계로 조절할 수 있어 다양한 와인의 맛을 즐길 수 있다.


출처 http://www.frontgate.com/jump.jsp?item=35039&maincatcode=null&subcatcode=null&itemID=17926&itemType=PRODUCT&path=1%2C2%2C130%2C133%2C4201&iProductID=17926 
 
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최근 웰빙 열풍에 힘입어 와인의 인기가 상승세를 타고 있다. 일부 연구에서는 레드 와인을 건강 음료로 제안하기도 한다.


이러한 트렌드에 따라, 유로케이브(EuroCave)사는 2개 섹션으로 구성된 와인바, 소와인 바(SoWine Bar)를 출시했다. 레드와 화이트 와인을 각각의 서빙 온도에 맞춰 저장할 수 있으며, 각 저장 섹션 온도를 독립 설정할 수 있다. 개봉, 미개봉 여부와 관계없이 최고의 맛을 유지시켜 준다.


누름 펌프는 개봉 와인병 저장 섹션을 완벽한 진공 상태로 만들어, 와인의 추가 산화를 늦춘다. 저장 섹션의 문을 열어주면, 펌프가 최초 상태로 되돌아 올라간다.


독점 진공 기술사용으로 와인을 최장 10일까지 저장할 수 있다. 표시등이 부착된 자가 셋팅 컨트롤은 진공 씰링과 온도를 보여준다.


제품은 주로 가정에서 사용되지만, 다른 장소에 마시다 남은 와인, 특히 고급 와인을 집으로 가져와 저장한 후에도 변함없는 맛을 느낄 수 있다.


제품 크기는 19-1/2"H x 9-3/4"W x 9-3/4"D 이며, 일반 보르도 750ml 와인을 저장할 수 있다.


현대적인 디자인은 어떤 환경에도 잘 어울리며, 제품 보증 기간은 1년이다.


출처 http://www.sowine-bar.com/


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30일 동안 발효시켜 48병의 와인을 제조할 수 있는 와인 제조기 ‘와인팟(WinePod)’이 나왔다. 와인 애호가들은 이제 집에서 와인을 직접 제조해 마실 수 있게 되었다.


크기는 가로, 세로 모두 4피트 정도이다. 다양한 센서가 와인팟 내에서 진행되는 발효과정을 체크하며, 무선으로 연결된 소프트웨어(WineCoach; 와인코치)로 발효과정을 모니터해 문제가 생길 경우 바로 잡을 수 있다.


와인을 만들기 위해 필요한 포도도 와인팟 제조사에 직접 주문 할 수 있다. 현재 나파 밸리(Napa Valley)에서 재배한 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)과 소노마 밸리(Sonoma Valley)에서 재배한 피노누아(Pinot Noir)와 시라(Syrah)를 구입할 수 있다.


와인팟은 4,499달러이고, 다른 액세서리 제품을 포함하면 5,999달러이다. 30L짜리 프렌치 오크통까지 사려면 총 6,349달러가 든다.


출처 Slippery Brick



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쁘띠 와인 셀러 제품정보
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브랜드 Jamie Oliver  유쾌한 요리사. 
영국의 Naked Chef 제이미올리버가 직접 고안하고 
디자인한 주방용품입니다.


☞ 클릭 브랜드 Jamie Oliver 쁘띠 와인 셀러!
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디캔팅(decanting; 포도주의 향을 살리고 부드럽게 만들기 위해 와인을 다른 그릇(디캔터)으로 옮겨 불순물을 걸러내는 과정이다)은 정말 성가시고 까다로운 작업이다. 디캔팅하는데 15분-1시간까지 기다려야 하기 때문이다. 디캔팅 작업에는 많은 시간과 손이 가기 때문에, 대부분의 사람들은 그냥 코르크마개를 따고 바로 마시고 싶어 한다. 그런 분들을 위해 스핀와인 푸어러(SpinWIne Pourer)가 나왔다. 이제는 향이 좋은 와인을 마시기 위해 기다리지 않고, 와인을 잔에 따르기만 해도 디캔팅한 효과를 얻을 수 있게 됐다.


설명서에 따르면 “스핀와인은 와인을 이중나선형 구조를 거쳐 회전하도록 한다. 이런 구조적인 변화 때문에 단시간에도 향이 더욱 좋아지게 된다.”고 한다.


가격은 58달러이다.


출처 Dvice

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한 잔의 와인을 마시더라도 풍부한 향과 맛을 경험하고 싶다면 무어보다도 와인을 적정한 온도에서 보관하는 것이 중요하다. 이러한 욕구를 충족시키기 위해 와인 온도계가 출시되었다. 와인에서 느낄 수 있는 분위기를 만끽할 수 있도록 외관 또한 와인 병 모양으로 제작하였다.


온도계는 출고당시부터 가장 인기 있는 와인에 따라 종류별로 16가지 온도로 미리 설정이 되어 있다. 스테인레스 재질로 만든 외관에는 백라이트 디스플레이가 부착되어 있고, 자동 전원 꺼짐 기능이 있다. 온도 표시 방식은 섭씨와 화씨를 선택하여 사용할 수 있으며, 적정 온도에서 2°C 범위 내에 들어올 경우 알람이 울린다. 버튼을 눌러서 와인 타입을 정하고 온도계를 와인 병 안에 집어 넣어 최소한 25mm이상이 잠기도록 한 뒤 온도를 읽으면 된다.


제품 가격은 £14.99이다.


출처 : Coolest-gadgets

http://www.coolest-gadgets.com/20071016/wine-bottle-wine-thermometer/

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새로 리모델링한 주방에 들여 놓을 만한 양문 냉장고가 출시되었다. 우선 냉장고 문이 지문이 잘 묻어나지 않는 마감재로 되어 있다. 아이들이 냉장고 문을 늘 열었다 닫았다 하다 보니 냉장고 문이 지저분해지기가 일쑤이기 때문이다. 그렇지 않아도 가전 제품 매장에 가서 아무 냉장고에나 손을 대보고 자국이 얼마나 남는지 실험 해보는 고객이 있을 수 있다.


날렵한 디자인을 갖춘 이 스테인레스 스틸 냉장고는 존 루이스 사 제품이며 가격이 2000 파운드 정도로 결코 싸다고는 할 수 없다. 물론 보기에도 비싸보이긴 하다.


위쪽에 있는 와인 셀러에는 39병의 와인을 저장할 수 있다. 냉장고 용량은 330 리터이고 와인 셀러의 용량은 162 리터다. 냉동고의 경우는 78리터로 비교적 작은 용량이다

출처 Coolest-Gadgets

http://www.coolest-gadgets.com/20070909/wine-cooler-fridge-freezer/ 
와인 셀러와 냉장고의 결합
 

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