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요리/레시피

남자의 자격 라면의달인 꼬꼬면 레시피

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남자의 자격 꼬꼬면 - 이경규님


 

KBS 2TV '해피선데이 - 남자의 자격' 방송화면 캡쳐


'꼬꼬면' 재료
 
닭 육수 가루 12g, 라면 1개, 청양고추 1개 반, 파, 계란 흰자, 닭 가슴살 약간, 실고추 조금이 필요하다.


 .

♠ 조리법
1. 물을 끓일 때 닭가슴살과 파, 청양고추를 먹기 좋게 채썬다.


2. 물이 끓이면 닭육수가루 10~12g과 청양고추 11쪽을 넣고 국물이 우러나게 끓인다.

3. 라면스프를 뺀 라면사리와 파를 넣고 끓이다가 계란 흰자만 넣고 풀어준다.


4. 면이 불기 전에 그릇에 담고 닭 가슴살과 실고추 고명을 얹는다.

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