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요리/레시피

굴전 만들기!

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재료 : 봉지굴2개, 당근약간, 파 반뿌리(청고추약간), 홍피망조금(붉은고추), 달걀2개, 중력분4큰술(혹은 부침가루), 올리브유

만들기 :
1. 굴을 이물질을 제거해주구 소금물에서 2번정도 깨끗이 씻어 줍니다.
2. 파반뿌리나 고추를 총총 썰어 줍니다. 당근은 얇게 채썰어 주고, 붉은고추 또는 홍피망을 총총 썰어줍니다.
3. 중력분이나 부침가루 4큰술에 달걀 2개를 풀어 잘 섞어줍니다. 반죽에 당근과 파, 굴을 넣어 살살 섞어줍니다.
4. 달군 후라이팬에 올리브유 혹은 포도씨유 식용유를 두르고 반죽 묻힌 굴을 하나씩 올려줍니다.
5. 앞뒤로 잘 익힌 후 그릇에 담아 냅니다.

<출처 : http://blog.naver.com/heartoo/120032083646>

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